logo-160

Giải mã giá trị của bào ngư - tuyệt phẩm cho thực đơn tiệc cưới cao cấp

Bào ngư và vi cá là món ăn được các đôi uyên ương chọn lựa cho thực đơn tiệc cưới cao cấp của mình. Vậy đâu món ăn này có gì hấp dẫn? Cùng Metropole theo dõi bài viết dưới đây để có thêm thông tin hữu ích về bào ngư vi cá - món ăn tạo nên giá trị cho hôn lễ của bạn nhé!

Giải mã giá trị của bào ngư - tuyệt phẩm cho thực đơn tiệc cưới cao cấp

Ngày cưới là sự kiện trọng đại của mỗi người. Vì thế, nhiều cặp đôi sẵn sàng đầu tư để tổ chức một hôn lễ như mơ với sảnh cưới lộng lẫy cùng ẩm thực vô cùng đa dạng. Để tạo ấn tượng với các vị khách quý thì các món ăn trong buổi tiệc cần được chọn lựa kỹ lưỡng, kết hợp tinh tế giữa hình thức lẫn hương vị và sự bổ dưỡng. Trong đó, bào ngư và vi cá là món ăn được các đôi uyên ương chọn lựa cho thực đơn tiệc cưới cao cấp của mình. Vậy đâu món ăn này có gì hấp dẫn? Cùng Metropole theo dõi bài viết dưới đây để có thêm thông tin hữu ích về bào ngư vi cá - món ăn tạo nên giá trị cho hôn lễ của bạn nhé!

Bào ngư - nguyên liệu bổ dưỡng cho sức khỏe

Bào ngư vi cá là hai nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Đây là nguyên liệu thường dùng để chế biến nên các món được xem là “tinh hoa, mỹ vị” trong cung đình để các vua chúa ngày xưa bồi bổ. Hiện nay, bào ngư vi cá là món ăn quý với giá khá cao. Cùng tìm hiểu chi tiết tạo sao bào ngư vi cá lại tốt cho cơ thể và giá trị của nguyên liệu này ở phần sau đây.

Bào ngư là gì?

Bào ngư còn được biết với tên gọi khác là ốc cửu khổng hay hải nhĩ, là một trong những loại hải sản quý sống ở vùng biển có độ mặn và rất khó đánh bắt. Bào ngư có phần mai được làm bằng đá vôi và phần thịt. 

Thông thường, bào ngư sinh sống ở các đảo xa hoặc nơi có nhiều đá ngầm, đá sỏi. Khi còn nhỏ bào ngư sẽ bám gần bờ, khi lớn lên thì chúng sẽ tiến ra xa bờ và sâu hơn dưới các bãi đá lớn. Để thu hoạch được bào ngư chất lượng, người ngư dân cần phải lặn sâu dưới biển và lấy chúng ra khỏi các tảng đá lớn. Do đó, đánh bắt bào ngư rất khó khăn, tốn nhiều công sức. Hơn nữa còn đòi hỏi người ngư dân phải khéo léo, vì thế bào ngư thường có giá cao.

Bào ngư mang lại giá trị dinh dưỡng gì đối với sức khỏe?

Bào ngư sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch và lấy phần thịt để chế biến các món ăn. Thịt bào ngư là mềm dẻo và giòn, có vị mặn, ngọt nhẹ cũng như là rất bổ dưỡng. Sở dĩ các món ăn được làm từ bào ngư đều được đánh giá là đắt đỏ. Bởi không chỉ việc đánh bắt khó khăn mà thịt bào ngư còn chứa lượng dinh dưỡng vô cùng lớn. Với hàm lượng canxi, kẽm, chất đạm và các vitamin, axit béo omega 3,... Các món ăn từ bào ngư không những giúp xương, răng, tóc chắc khỏe mà còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch. 

Bào ngư có nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giúp cơ thể khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Vì thế, đây thường là nguyên liệu được các cặp đôi chọn lựa để tiếp đãi những vị khách quý trong các thực đơn tiệc cưới cao cấp.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách chọn lựa món ăn cho thực đơn đám cưới thêm ấn tượng mà cặp đôi nào cũng nên biết

Tại sao bào ngư thường được chọn trong các thực đơn tiệc cưới cao cấp?

Thể hiện sự đẳng cấp, sang trọng cho tiệc cưới

Thịt bào ngư với giá trị cao cũng như chứa lượng dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm ngon là “ứng cử viên” sáng giá giúp bữa tiệc của đôi bạn thêm phần sang trọng. Không chỉ các món bào ngư tạo sự cao cấp cho hôn lễ mà nó còn thể hiện vị thế của đôi bạn cũng như hai bên gia đình. 

Hơn nữa, khi khách mời nhìn thấy tên gọi sang trọng của các món bào ngư được thể hiện trên tấm thực đơn để bàn, họ sẽ tấm tắc khen vì sự chịu chi của đôi bạn. Từ đó, họ sẽ háo hức chờ đợi để được tận hưởng những món ngon này.

Mang ý nghĩa tốt đẹp đến các cặp đôi

Theo quan niệm truyền thống, các món ăn đãi tiệc cưới thường sẽ mang đến một ý nghĩa cho hôn lễ. Vì thế, nhiều cặp đôi thường chọn lựa những món ăn không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn ưu tiên những món ăn có tên gọi, ý nghĩa tốt lành. 

Theo tín ngưỡng người Trung Hoa, bào ngư được xem là “lá bùa” may mắn bởi trong tiếng Quan Thoại, bởi nó được phát âm là “baoyu” có nghĩa là dồi dào. Chọn các món bào ngư cho thực đơn cưới như một lời chúc phúc cho các cặp đôi có một cuộc sống hôn nhân thật bền vững và thịnh vượng. Do đó, bào ngư là một gợi ý tuyệt vời để đôi bạn đưa vào menu cưới cao cấp của mình.

Gợi ý các món bào ngư cực ngon cho thực đơn tiệc cưới cao cấp

Súp Bào Ngư Thịt Cua

Một món súp thượng hạng nhưng vô cùng dễ ăn cũng như chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể là Súp Bào Ngư Thịt Cua. Món súp là sự hòa hợp hài hòa của thịt cua ngọt, bào ngư giòn dai được hầm trong vòng 24 tiếng, kết hợp cùng các nguyên liệu như: nấm linh chi nâu, trứng gà, nấm tuyết,... Dưới bàn tay lành nghề, nhiều kinh nghiệm của những vị đầu bếp, món súp này sẽ mang đến hương vị tinh tế, thơm ngon cho thực đơn cưới cao cấp của bạn.

Món Súp Bào Ngư Thịt Cua với hương vị thanh ngọt, giàu dinh dưỡng

Món Súp Bào Ngư Thịt Cua với hương vị thanh ngọt, giàu dinh dưỡng

Cơm Chiên Hải Sản Bào Ngư XO

Mang hương vị vừa lạ vừa quen, món Cơm Chiên Hải Sản Bào Ngư XO sẽ làm khách mời cảm thấy thích thú. Bởi hương vị của món ăn này khá độc đáo, được kết hợp từ các loại hải sản như mực, tôm,... Điểm đặc biệt của món cơm chiên này là bào ngư được cắt miếng nhỏ, xào chung với nấm đông cô cùng các nguyên liệu hải sản. Khi ăn, hương vị thanh ngọt của bào ngư, mực, tôm cùng hương vị mềm dẻo, thơm ngon của cơm chiên sẽ làm khách mời yêu thích.

Cải Bó Xôi Bách Thảo Xốt Bào Ngư

Để cân bằng hương vị của cả buổi tiệc với nhiều món chính giàu đạm, một món rau kết hợp với bào ngư là lựa chọn vừa tinh tế, vừa hấp dẫn đấy! Cải Bó Xôi Bách Thảo Xốt Bào Ngư với hương vị nhẹ nhàng, thanh ngọt từ nước xốt hầm từ thịt bào ngư kết hợp cùng vị tươi, giòn của cải bó xôi và bị béo bùi của trứng bách thảo. Đây là món ăn nổi tiếng được nhiều khách hàng khen ngợi tại nhà hàng tiệc cưới quận 3 Metropole. 

Nước xốt bào ngư sẽ làm món ăn trong thực đơn tiệc cưới cao cấp thêm thơm ngon

Nước xốt bào ngư sẽ làm món ăn trong thực đơn tiệc cưới cao cấp thêm thơm ngon

Gà Ta Hầm Bào Ngư

Là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ ăn. Gà Ta Hầm Bào Ngư có nước dùng thanh ngọt được hầm kỹ với thời gian dài cùng các nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng. Khách mời sẽ cảm nhận được hương vị rất đặc trưng từ thịt gà mọng nước thấm vị, bào ngư thơm giòn.

Top 3+ thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng tiệc cưới quận 3 Metropole

Thực đơn đám cưới cao cấp 1

  • Món khai vị: Chả Mực Vinh Quy, Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông, Gỏi Vị Hoàng, Bào Ngư Tiềm Thảo Mộc Nấm Bạch Linh.
  • Món chính: Bồ Câu Quay Sứa Biển, Tôm Càng Rang Muối Tây Hồ, Hải Sâm Hầm Bóng Cá, Lẩu Thạch Tú - Miến Trắng.
  • Món tráng miệng: Kem Panna Cotta.

Thực đơn đám cưới cao cấp 2

  • Món khai vị: Gỏi Hải Sản Tam Dương, Chem Chép New Zealand Nướng Tiêu, Chả Mực Hạ Long, Gà Hấp XO Trùng Khánh, Súp Bào Ngư Vi Cá.
  • Món chính: Sò Điệp Hầm Gân Nai Đông Cô, Sò Điệp Hầm Gân Nai Đông Cô, Sò Điệp Hầm Gân Nai Đông Cô, Lẩu Uyên Ương - Mì Vàng.
  • Món tráng miệng: Yến Tiềm Hạt Sen.

Thực đơn cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole được bày trí bắt bắt, sang trọng

Thực đơn cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole được bày trí bắt bắt, sang trọng

Thực đơn đám cưới cao cấp 3

  • Món khai vị: Gỏi Sứa Cầu Tam Bảo, Mực Chiên Giòn Phun Muối Bách Thảo, Chả Tôm Chiên Hạnh Nhân, Gà Hấp Hoàng Quý Phi, Súp Vi Cá Nấm Bạch Linh Trúc Xanh.
  • Món chính: Bồ Câu Quay Hải Nam - Xôi Chiên, Cá Tầm Thượng Uyển, Sò Điệp Xào Ham Tóc Tiên, Miến Cua Bào Ngư XO.
  • Món tráng miệng: Trái Cây Song Hỷ.

>>> Xem thêm: Tổng hợp những mẫu menu cưới sang trọng tại nhà hàng tiệc cưới quận 3 Metropole

Lời kết

Với những chia sẻ về các món bào ngư bổ dưỡng mà nhà hàng Metropole gợi ý cho các cặp đôi. Hy vọng sẽ giúp đôi bạn thực đơn tiệc cưới cao cấp thêm hấp dẫn và sang trọng cho hôn lễ của bạn.