logo-160

Top các món khai vị không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới ngon

Thực đơn tiệc cưới không chỉ thể hiện sự trân trọng của cô dâu chú rể với khách mời, mà còn thể hiện sự sung túc, vị thế của hai bên gia đình. Để có thể “biến” menu đãi tiệc thêm hấp dẫn, cùng Metropole tham khảo các món khai vị được gợi ý ở bài viết dưới đây nhé!

Top các món khai vị không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới ngon

Tiệc cưới là buổi tiệc quan trọng và ý nghĩa trong cuộc sống mỗi người. Vì vậy, ai cũng mong muốn chuẩn bị thật kỹ lưỡng cho hôn lễ của mình, nhất là menu. Thực đơn tiệc cưới không chỉ thể hiện sự trân trọng của cô dâu chú rể với khách mời, mà còn thể hiện sự sung túc, vị thế của hai bên gia đình. Làm sao ghi điểm với thực khách ngay từ những món ăn khai vị đầu tiên? Để có thể “biến” menu đãi tiệc thêm hấp dẫn, cùng Metropole tham khảo các món khai vị được gợi ý ở bài viết dưới đây nhé!

Món khai vị là gì?

Khai vị là những món ăn được mang ra đầu đầu tiên để đãi khách, thường sẽ có từ 3 đến 4 món. Trong mọi buổi tiệc cưới, món khai vị mang công dụng khơi gợi vị giác, giúp thực khách cảm thấy ngon miệng và muốn thưởng thức các món ăn tiếp theo. Do đó, những ngày quan trọng như tiệc cưới, cần sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tỉ mỉ để thể hiện sự tôn trọng đối với người tham dự. Cho nên, để tạo ấn tượng ngay từ ban đầu thì món khai vị cũng cần sự đầu tư chỉn chu nhất. 

Ý nghĩa của món khai vị trong thực đơn tiệc cưới

Thông thường, các món khai vị được phục vụ trước 15 - 20 phút để khách mời có thể nhâm nhi trong khi chờ các món chính. Món khai vị mang một vài ý nghĩa nổi bật như:

  • Giúp kích thích vị giác người thưởng thức một cách hoàn hảo, tạo cảm giác ngon miệng trước khi tận hưởng các món chính đậm đà.
  • Những món khai vị nhẹ nhàng kết hợp cùng cách bày trí hấp dẫn luôn là lời chào đón tốt nhất của các cô dâu chú rể đến với các vị khách của mình.
  • Tạo điểm nhấn ban đầu cho khách mời về buổi tiệc. Các món ăn sang trọng đãi tiệc đầu tiên luôn thể hiện thành ý của gia chủ. Vì thế, món khai vị càng có sự đầu tư và chỉnh chu thì càng thể hiện sự hiếu khách.
  • Tùy vào từng vùng miền cũng như phong cách chế biến của buổi tiệc mà món khai vị còn thể hiện nét văn hóa và cá tính của đôi bạn. Chính điều này sẽ tạo nên sự hấp dẫn, tò mò cho các vị khách.

Có thể nói, món khai vị trong menu cưới mang nhiệm vụ quan trọng góp phần thành công của hôn lễ. Vì thế, việc chọn lựa các món ăn sang trọng đãi tiệc này luôn được các cặp đôi cân nhắc rất kỹ. Cùng tham khảo một số món khai vị hấp dẫn được Metropole gợi ý để có thể một ngày cưới thành công vẹn tròn nhé!

Gợi ý các món khai vị trong thực đơn tiệc cưới tại Metropole

Đến với Metropole, bạn sẽ được trải nghiệm các món ăn sang trọng, mang nét văn hóa của nhiều quốc gia nổi tiếng trên thế giới mà vẫn đảm bảo hợp khẩu vị người Việt. Sau đây là một số món khai vị nổi bật tại nhà hàng Metropole Lý Chính Thắng:

Món gỏi

Món gỏi còn có tên gọi khác là nộm, đây là món có vị chua chua ngọt ngọt và thường là món khai vị không thể thiếu trong mọi buổi tiệc. Gỏi được chế biến từ nhiều nguyên liệu để tạo nên những hương vị hấp dẫn khác nhau. Một số món gỏi được yêu chuộng trong thực đơn cưới của Metropole:

  • Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
  • Gỏi Vị Hoàng
  • Gỏi Tôm Tứ Quý
  • Gỏi Mực Vinh Quy
  • Gỏi Sứa Uyên Ương
  • Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều

>>> Xem thêm: Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực với top 8+ mẫu menu cưới cao cấp tại Metropole 

Món Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt thường được chọn trong thực đơn tiệc cưới 

Món Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt thường được chọn trong thực đơn tiệc cưới 

Món súp

Súp được xem là món dễ ăn, thanh đạm và phù hợp với nhiều độ tuổi từ trẻ nhỏ đến người lớn. Với hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon cũng màu sắc bắt mắt từ các nguyên liệu thịt kết hợp rau củ. Vì vậy, món súp luôn được chọn là món thứ hai trong khai vị của mỗi buổi tiệc. Những món súp được nhiều cặp đôi chọn lựa cho menu cưới sang trọng của mình như là:

  • Súp Vi Cá Thịt Cua
  • Súp Bào Ngư Vi Cá
  • Súp Hải Sản Tuyết Nhĩ
  • Súp Hải Sâm Bóng Cá Thịt Cua
  • Súp Cua Jambon Nấm Linh Chi
  • Súp Uyên Ương Thượng Hải

Các món khai vị chiên giòn

Chắc hẳn không ai có thể cưỡng lại sự hấp dẫn bởi vị thơm giòn từ những món chiên. Đây là một trong các món khai vị nhẹ nhàng, giúp kích thích khẩu vị của khách mời, một số món phải kể đến như:

  • Tôm Chiên Tempura
  • Chả Mực Hạ Long
  • Chả Giò Cua Bể Bắc Hà
  • Chả Tôm Chiên Hạnh Nhân
  • Mực Chiên Giòn Muối Bách Thảo

>> Xem thêm: Top 27 thực đơn tiệc cưới của Metropole được nhiều thực khách 

Các món khai vị chiên giòn được trang trí bắt mắt, hấp dẫn

Các món khai vị chiên giòn được trang trí bắt mắt, hấp dẫn

Các món khai vị khác được ưa chuộng trong thực đơn cưới

Ngoài các món ăn trên, bạn có thể chọn thêm một số món khai vị khác được chọn lựa cho thực đơn cưới thêm đa dạng

Món từ gà

Gà là nguyên liệu chứa nhiều dinh dưỡng và hàm lượng vitamin, chất béo, canxi,... cùng nhiều chất bổ dưỡng khác. Do đó, các món khai vị được chế biến từ gà luôn là món được các cô dâu chú rể nghĩ đến khi lên menu cưới. Một số món gà được yêu thích tại Metropole để đưa vào thực đơn cưới của mình nhé:

  • Cánh Gà Rang Bơ Tỏi
  • Gà Nướng Tứ Xuyên
  • Gà Nướng Nam Hàn
  • Gà Nướng Chiang Mai
  • Gà Hấp Hoàng Quý Phi
  • Đùi Gà BBQ Phô Mai Mozzarella

Món gà quen thuộc được chế biến đầy hấp dẫn

Món gà quen thuộc được chế biến đầy hấp dẫn trong menu cưới tại Metropole

Món từ thịt heo

Thịt heo là thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong mỗi bữa ăn của người Việt, với giá hợp lý mà còn giàu dinh dưỡng. Trong các bữa tiệc cưới, thịt heo được chế biến rất phong phú thành nhiều món ăn đặc sắc cùng hương vị mới lạ, thơm ngon như: 

  • Heo Sữa Quay Sứa Biển
  • Heo Sữa Quay Giòn
  • Giò Heo Muối Sứa Biển
  • Giò Heo Muối Chiang Mai
  • Giò Heo Muối Xốt Balsamic

Món từ bò

Những món từ bò luôn là thực phẩm được nhiều người yêu chuộng bởi vị ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng. Thông thường, các món ăn từ bò luôn được chế biến và bày trí với phong cách sang trọng, tinh tế của ẩm thực phương Tây. Cùng xem một số món ngon được làm từ bò cho memu cưới của đôi bạn thêm phần đặc sắc và phong phú:

  • Bò Xiên Nướng Cajun
  • Bò Xiên Kiểu Thái
  • Bò Nướng Hương Xưa
  • Bắp Bò Uyên Ương
  • Bắp Bò Thượng Uyển

Món khai vị từ hải sản

Hải sản là nguyên liệu không hề lạ với chúng ta, những món ăn từ hải sản vừa có giá trị dinh dưỡng cao mà còn thể hiện sự đầu tư và sự sang trọng của thực đơn. Một số món khai vị từ hải sản mà bạn có thể chọn để mang đến sự đẳng cấp và mới lạ cho menu cưới của mình như:

  • Cá Cuộn Xốt Kewpie Vị Tiêu
  • Cá Chẽm Phô Mai Xốt Tarta
  • Tôm Mẫu Đơn
  • Bóng Cá Cuộn Tôm
  • Mực Xào Hạt Điều
  • Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông

Tôm Rang Bách Thảo với hương vị mới lạ

Tôm Rang Bách Thảo với hương vị mới lạ

Lời kết

Món khai vị luôn là món mang đến ấn tượng đầu tiên của buổi tiệc. Vì thế, việc chuẩn vị càng chu đáo và chỉnh chu thì càng thể hiện sự tôn trọng của các cặp đôi đến với khách mời. Hy vọng, với những gợi ý các món khai vị thơm ngon từ bài viết trên, có thể giúp bạn chọn được món ăn phù hợp cho menu cưới của mình. Chúc đôi bạn có ngày cưới thật thành công.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách chọn món ăn cho thực đơn đám cưới sang trọng cùng Top 5+ menu cưới hấp dẫn